管理韭菜期间想要它的长势更快，可浇灌氮肥水，在清水里面少量加入氮肥，能促使更快萌发。也可浇灌沤制好的饼肥水，注意控制好量，薄肥勤施，这样才能促使叶片更宽大，茎秆更加粗壮，养分生长速度也会更快。此外，注意韭菜怕涝，尤其是成株后，要控制好水量，雨季还要及时排水。

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栽培韭菜期间要经常给它浇水，让土壤微湿些才行，才可保证它对水分的需求。一般栽入后及时浇灌第一水，一次浇透，最好能没过鳞茎的三四公分高。等四五天后浇灌第二次水，此时水量要少些，不能没过鳞茎。等韭菜长到10公分高的时候浇灌第三次，水深要在五六公分。后期根据土壤哪家医院能治疗癫痫病的干湿情况及时补水。

韭菜若是处在苗期，出土要保持土壤湿润些，否则幼苗难以生长，但此时的浇水量要控制好，水量大土壤容易徒长，浇水少幼苗容易干枯。此时最好是勤浇，少浇，让地面湿润些就行。等癫痫手术治疗好不好小苗长到12-15公分的时候适当控水，使其更好的蹲苗。若是韭菜成株了，应根据天气情况进行浇水，雨水多就少浇，还要做好排涝工作。立冬前后要严格控水，地上部分基本枯死了，浇灌一次封冻水就行。