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最正宗油菜拌双耳的做法

来源:银杏新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

油菜(400克)、黑木耳(10个)、银耳(一大个)

辅料:

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厨邦酱油(适量)、白糖(一勺)、盐(少许)、熟芝麻(少许)

做法步骤:

1、油菜放开水淖,看水翻滚后捞出,过凉水增加脆度。两种木耳放开水中烫一会。攥干水分后放盘中,同时加厨邦酱油,武汉治疗癫痫病的医院都有哪些糖、盐略搅拌一下。

2、起锅放花生油,放入十颗左右的花椒,油略冒烟后关火将花椒挑出来,浇到菜上拌匀即可。

油菜的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有癫痫病常吃什么药好清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与豆腐、北极虾、明虾搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桔子、乌鸡搭配;

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银耳的热量(卡路里)200千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与哈密瓜、枸杞子、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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