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最正宗日式厚蛋烧的做法步骤

来源:银杏新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

鸡蛋(适量)

辅料:

盐(适量)、白砂糖(适量)、薄口酱油(适量)、色拉油(适量)

做法步骤:

1、加入盐、糖 调好蛋液。

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2、锅烧热用纸巾擦少许色拉油。

3、放蛋液。

4、摇晃让蛋液均匀的铺满锅子。

5、向后卷起。

6、推到前面,碎掉不要怕.只要不是最后一层就能补救。

7、继续放蛋液。

8、用筷子跳起前面已经熟了的蛋卷,让蛋液流到下面。

9、不要等蛋液全熟,大概这个状态就要准备向后卷了。

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10、10.我卷。

11、11.粘锅了,不要怕。

12、12.用纸巾沾油擦干净。

13、13.重复。

14、14.再放蛋液。

15、15.还是用筷子挑起前面的鸡蛋,让蛋液均匀的流到下面。

16、16.继续翻啊。

17、17.再翻.筷子不要用力夹蛋卷,会破的。

18比较好的癫痫病医院是什么阿、18.这时候锅已经非常好用的,翻到最后面的时候抬起锅蛋卷自己就跑到前面去了。

19、19.重复刚才的过程。

20、20.继续。

21、21.最后一翻。

22、22.整形。

23、23.就这样了,还没完啊。

24、24.有寿司竹帘的同学这下派上用场了。

25、25.放到竹帘里。

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26、26.用竹帘整形啊。

27、27.整形完毕,就是这个样子滴。

28、大功告成。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、银鱼、牡蛎 搭配;与鹅蛋、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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