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薯泥夹心肉酱饭怎么做

来源:银杏新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

米饭(100克)、猪肉馅(50克)、胡萝卜(0.5个)、豌豆(50克)

辅料:

土豆(1个)、盐(0.5茶匙)、蚝油(1茶匙)、胡椒粉(0.5茶匙)、料酒(1茶匙)、酱油(1茶匙)、香菇酱(1匙)

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做法步骤:

1、准备材料。土豆切小块,胡萝卜切丁。豌豆我用的是速冻的,放水为了解冻。新鲜豌豆不用泡水。

2、土豆放锅里蒸熟压成泥。

3、肉馅加酱油和料酒腌制一会儿。

4、平底锅倒入适量油,煎个鸡蛋。我用洋葱圈使鸡蛋成型。

5、锅中少许油,先炒散肉馅,然后放入胡萝卜丁和青豆。怎么得的癫痫加少许盐、胡椒粉和蚝油再添水炖至青豆和罗卜丁变软。

6、加香菇酱再炖1、2分钟然后勾芡。肉酱汁就做好了。

7、拿个小碗,碗底铺整米饭,中间添进土豆泥。再盖上米饭压紧。

8、把米饭扣入盘中,周围浇上肉酱,鸡蛋放饭团上即可。

米饭的热量(卡路里)115千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中长春治疗癫痫#!好医院益气、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消癫痫病治疗最好的医院在那化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、绿豆芽、黄豆搭配;与山楂、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量(卡路里)334千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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