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最正宗蒸水蛋的做法

来源:银杏新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

银川什么医院治癫痫好>鸡蛋2个 盐(适量)生抽(适量)温开水(鸡蛋的两倍)(适量)

做法步骤:

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1、鸡蛋打入碗内,加适量盐(依个人口味)加入鸡蛋的两倍温开水顺时针搅拌均匀(打入鸡蛋一定要加温开水再搅拌,不知道很多人有没有发现,吃完天津治癫痫比较好的医蒸蛋以后碗很难洗掉,这步就避免碗难洗的情况)。

2、搅拌好的鸡蛋用筛子过滤一下,保证蒸好的蛋羹嫩滑程度,过滤好的鸡蛋盖上保羊癫风遗传吗鲜膜,用牙签扎几个小洞,大火烧开后放入锅中蒸十分钟,出锅撒上生抽、花椒油即可,也可以放葱花,我没买所以没放。开吃~。

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